japonya ulusal sağlık ve beslenme enstitüsü ile tohoku ve teikyo üniversitelerinden bilim insanlarınca yapılan araştırmada, yıllar geçtikçe proteini sindirme ve işleme yetenekleri zayıflayan yaşlıların bu açığı kapatabilmek için daha fazla miktarda protein almaya ihtiyaç duyabilecekleri belirlendi.  dr. megumi tsubota-utsugi’nin başkanlığında yapılan araştırmanın sonuçları journal of the american geriatrics society adlı tıp dergisinde yayımlandı.

araştırma 1007 kişi üzerinde yapıldı

yaş ortalaması 67,4 olan 1007 kişiyi kapsayan araştırma, katılımcıların aldıkları gıdaları gösteren bir soru kağıdına başlangıçta ve 7 yıl sonra verdikleri yanıtların analiz edilmesi suretiyle yapıldı. araştırmada, katılımcılar aldıkları toplam hayvansal ve bitkisel protein miktarlarına ve cinsiyetlerine göre 4 ayrı gruba ayrıldı. katılımcılara daha sonra, sosyal ve zihinsel durumlarının yanı sıra günlük yaşam aktivitelerine ilişkin ölçümlere yer verilen, yüksek seviyeli işlevsellik kapasitesi ölçüm testleri uygulandı.

araştırmanın sonucunda yüksek oranda fonksiyonel kapasite kaybına uğrama riskinin, hayvansal protein açısından zengin gıdalarla beslenen erkeklerde, en az oranda hayvansal protein alan erkeklere göre yüzde 39 daha düşük olduğu belirlendi. araştırma, iki ayrı kadın grubu arasındaysa bu konuda benzer bir bağlantının bulunmadığını gösterdi.

proteinden zengin gıdalar sağlığı olumlu etkiliyor

japonya'da yapılan araştırmaya göre, hayvansal protein açısından zengin gıdalar, yaşlı erkeklerin fiziki ve psikolojik durumlarına olumlu etki ediyor. araştırmanın sonuçlarına göre, yaşlı erkeklerin özellikle hayvansal protein oranı yüksek gıdalar tüketmeleri, fiziksel ve psikolojik durumlarının yanı sıra sosyal yetilerini yüksek seviyelerde tutmalarına katkı sağlıyor.

bitkisel protein alımıyla gelecekte ortaya çıkacak yüksek seviyeli işlevsel zayıflama arasında bir bağlantı bulunduğuna ilişkin delile rastlanmadığını belirten araştırmacılar, bu durumun hem erkekler hem de kadınlar için de geçerli olduğunu söyledi.

kaynak: aa