dünya liderlerine yemek pişiren usta şeflerin bir araya geldiği toplantıda, birkaç eğlenceli mutfak sırrı da ortaya çıktı.

yaklaşık 20 üyesi olan ‘şeflerin şefleri kulübü’ bundan 35 yıl önce kuruldu. kulübün kurucusu, vladimir putin’in zehirlenmekten korktuğu için kraliyet döneminden gelen mutfak alışkanlıklarının devam ettirdiğini ve başkası tarafından kendisinden önce test edilmediği sürece yemeklere dokunmaktan çekindiğini açıklayan şef gilles bragard.

klüp üyeleri fransa'daki yıllık toplantılarının ardından, fransa cumhurbaşkanı françois hollande tarafından hafta başında düzenlenen resepsiyona katıldı.

“rusya’da tadıcılar hala var ancak yalnızca kremlin sarayı’nda. bir doktor her yemeği şef ile birlikte kontrol ediyor” diyen bragard’ın yorumlarını, putin’in baş aşçısı vakhtang abushidi de onayladı.

görünen o ki putin önüne konulan tabaklardan korkan tek lider değil.

ingiliz kraliyet ailesi’nin emektar şefi anton mosimann, eski bir abd başkanının saraya yaptığı ziyaret sırasında, pişirdiği her şeyi tatmak isteyen iki fbi görevlisi tarafından devamlı olarak takip edildiğini anlattı.

saray mutfağına son müdahale prens william’ın eşi, cambridge düşesi catherine william’dan geldi. prenses kate, isveçli şeften soslarını biraz daha hafifletmesini istedi.

peynir elysee'ye geri döndü

fransa cumhurbaşkanlarına ve misafirlerine 40 yıldır yemek pişiren, şef bernard vaussion, yeni patronu hollande’ın enginardan uzak durmaya çalıştığını söyledi.

ancak vaussion, hollande’ın selefi, çikolata bağımlısı nicolas sarkozy’nin ardından,  peynirin elysee sarayı’nın menüsüne geri dönmesinden çok memnun.

beyaz saray’da baş aşçı olarak görev yapan cristeta comerford, bragard’ın abd başkanı’nın barack obama’nın pancar görmeye dayanamadığı iddiasını doğrulamadı. comerford’un başkan’ın eşi michelle obama’nın abd’li çocukların daha çok meyve ve sebze tüketmelerine yönelik çalışmalarına zarar vermek istememiş olabileceği konuşuldu. çünkü michelle obama’nın küçük sebze tarlası ve meyve bahçesi, beyaz saray’ın en dikkat çeken alanlarından biri.

prensese özel 'bobotie'

monako prensi 2. albert ise, şefi christian garcia’ya göre ‘tam bir gurme’. prens, çoğunluğu mutfağın kendi organik bahçesinden elde edilen ürünlerden yapılan ev yemeklerini tercih ediyor.  

garcia için tek ‘yasaklı bölge’ sakatatlar. prens albert’ın güney afrikalı eski yüzücü charlene lynette wittstock ile evlenmesinin ardından, monako sarayı menüsüne eklene son yemek ise prensesin ülkesine  özgü, üzeri yumurtalı bir karışımla kaplanan ve çeşitli baharatlar kullanılarak hazırlana kıymalı yemek ‘bobotie’.

kaynak: fransız haber ajansı (afp)